Lars Overgaard Larsen

Hollandaise sauce betragtes som moderen til de ægte franske saucer, der skabes gennem en emulsion af klaret smør og æggeblommer.

Ketchup er vel en af de mest kendte og anvendte dressinger, efter mayonnaise. Denne hjemmelavede udgave er krydret kraftig, og minder mest om købe ketchup fra Heinz.

Sprød og sød vaffel, der med sin tekstur og sødme bygger bro mellem vaffel og kage.